Cupcake de Doce de Leite

Por: Oliveira Alimentos
  • 27 de julho de 2018
  • Categoria: Receitas
  • Cupcake de Doce de Leite

    Que tal preparar um lindo cupcake de Doce de Leite para curtir no fim de semana? Então, se liga aí!

     

    Cupcake de doce de leite

    Ingredientes
    • 1 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal
    • 1 1/3 xícara (chá) de açúcar
    • 2 ovos
    • 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
    • 1 1/3 xícara (chá) de leite de coco
    • 1/2 colher (chá) de baunilha
    • 2 colheres (chá) de fermento químico
    • Doce de Leite Oliveira

    Modo de preparo
    Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
    Desligue e adicione o primeiro ovo. Ligue e coloque o ovo restante.
    Bata até ficar homogêneo. Reserve.
    Em uma travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher.
    Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa com o leite de coco.
    Depois, acrescente a baunilha e mexa até ficar bem homogêneo.
    Junte o fermento e misture.
    preencha de massa, cada espaço da forma.
    Leve para assar por uns 20 minutos no forno, preaquecido, a 180º C.
    Tire da forma e coloque sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) até secar.
    Faça um buraquinho na parte de cima do cupcake e encha o espaço com o doce de leite. Em forma de espiral, faça a cobertura.
    Salpique coco ralado.

     

     

     

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