Hambúrguer de Carne com Palmito de Pupunha Oliveira
Sozinhx ou acompanhadx, o hambúrguer combina com o sextou, sabadou.
Aquele lanche que cai bem em todos os momentos quando lembramos de lanche rápido e saboroso. E o mais legal dele é que você consegue deixar a sua cara e acrescentar texturas e sabores à sua preferência. Vem com nós conhecer essa nossa receita.
Ingredientes gerais:
- Hambúrguer de carne
- Pão de Hambúrguer
- Palmito Pupunha Oliveira [Tolete ou Fatiado]
- Folhas de Rúcula
- Molho de sua preferência [mostarda amarela, maionese, barbecue, pesto]
Para o preparo do hambúrguer
- Carne moída de Acém
- Cebola ralada
- Misturar um pouco de mostarda e catchup
- Sal à gosto
Fazer bolinhas de 150g a 200g para cada hambúrguer em média por pessoa. Para modelar em formato redondo, pode esmagar a bolinha ou usar um potinho. Na hora de fritar/assar poderá adicionar sal de parilla se estiver disponível na cozinha.
Para servir o hambúrguer
Abra o pão de hambúrguer no meio e aqueça. Acrescente o molho a gosto, aqui no caso o pesto, coloque o hambúrguer em cima. Folhas de rúcula, palmito de pupunha fatiado ou o tolete cortado em fatias. Acrescente a mostarda amarela e cubra com a outra metade do pão e sirva.
